食戟之灵 第七十一章

食戟之灵 第七十一章 (第2/2页)

由于幸平创真的鱼已经下锅，开始焖煮了，所以现在他感觉有点无所事事啊，一会到叶山亮那边看看情况，一会又走到黒木场凉那边仔细观察。
　　
　　主持人严厉制止幸平创真这种行为，希望他不要到处乱走，干扰这两位选手。
　　
　　没办法，幸平创真就只有坐在自己的位子上，百无聊赖的看着两人在那里制作他们的料理。
　　
　　十几分钟过后，黒木场凉率先完成了他的作品，把自己的料理端上了评审台。
　　
　　“这是...”
　　
　　“改良版的番茄炖秋刀鱼”黒木场凉说道：“为了锁住鱼的鲜香与浓厚的味道，我可是特意用高密度可以抗高温变性的保鲜膜，将料理包裹起来后，才放入烤箱之中加工的。那么各位评委品尝吧。”
　　
　　“恩~”
　　
　　当评委把保鲜膜解开的时候，瞬间，一股浓郁的香味扑面而来，会场里开始弥漫着黒木场凉料理的香味，完全把幸平创真所带来的臭味给压制下去了。
　　
　　不过，说起臭味...
　　
　　“我居然没有闻到臭味了，是我的错觉吗？”
　　
　　“应该是被黒木场凉料理的香味所掩盖了吧。”
　　
　　“说得也是，那个插班生怎么可能是他们的对手嘛。”
　　
　　观众不知道怎么回事，但是仙左卫门和堂岛银却知道这是怎么一回事，但是现在是品尝黒木场凉料理的时候，所以这个问题他们不会主动解答的。
　　
　　“鲜香可口，以贝类的鲜美来衬托秋刀鱼的味道，恰到好处。”
　　
　　“装盘也很华丽，配合这浓郁的口感，简直是无比的好吃。”
　　
　　相比于其他两人的评价，仙左卫门只说了四个字。
　　
　　“顶级美味。”
　　
　　显然黒木场凉对于自己的料理还是很有信心的，对于得到三位评委这么高的评价，他也没有显得特别开心，毕竟在他看来，他做得料理，得到这种评价，那是在正常不过了。
　　
　　在品尝了黒木场凉的料理过后，叶山亮的料理也完成了，不过他看见幸平创真也熄火了，显然他也完成了，便对幸平创真说道：“要不你先上吧？”
　　
　　幸平创真一脸问号的说道：“哎？为什么让我先上啊，要是你让我先上的话，我怕后面评委会对你的料理失去兴趣啊，毕竟我这料理有点霸道啊，各种意义上的霸道。”
　　
　　叶山亮没有纠结幸平创真的话，反正他也是礼节性的谦让一下而已，既然幸平创真不愿意那就算了。
　　
　　“不管你最后做出来的是什么样的料理，我都是不会输得。”叶山亮自信满满的对着幸平创真说了一句，就把自己的料理端上了评审台。
　　
　　与黒木场凉相比，他的料理要简单质朴的多。
　　
　　只是一道秋刀鱼刺身，甚至从外表看起来，和一般的居酒屋之中出售的刺身也没什么两样。
　　
　　可是在场的所有人，都不会小瞧叶山亮的作品，毕竟他可是名声在外啊，在这么重要的场合，拿出一份普通到极点的作品，可能吗？是个人都知道不可能啊。
　　
　　“这是我做的秋刀鱼刺身，请各位评委品尝吧。”
　　
　　和黒木场凉的狂暴不同，叶山亮显得异常的冷静，甚至于他的料理也给人一种冰凉的感觉。
　　
　　不，也许这并不是一种感觉，而是，真实的事实！
　　
　　“使用了气态的氮气，是想用低温把秋刀鱼的鲜味锁住吧？”
　　
　　“是的，院长大人。”
　　
　　话不多说，三人评委开始了品尝。
　　
　　当第一块鱼片入口，三位评委的面色就发生了变化。
　　
　　“这鲜活的感觉，就如同秋刀鱼在自己的舌尖跳动一样，好奇妙的体验。”
　　
　　“恩，对于鲜度的把握，叶山亮真是有一套啊，不愧是神之鼻的拥有者。”
　　
　　“冰冰凉凉的感觉刺激着舌尖，让人感觉仿佛身处寒冬，而料理的味道却又是如此的鲜活，犹如春天一样，这种双重的感觉，真是令人愉悦啊。”
　　
　　看见三位评委都尝试了一下秋刀鱼本身的味道，这时候叶山亮说道：“旁边是我特制的蘸酱，三位评委可以试着蘸着吃。”
　　
　　点了点头，三位开始按照叶山亮所说，把秋刀鱼粘上蘸酱一起吃。
　　
　　...
　　
　　蘸酱与秋刀鱼片一起吃，三名评委体会到了更加不同的味道。
　　
　　如果说刚才的秋刀鱼片，只是保持了秋刀鱼原有的鲜味的话，那么，现在经过蘸酱的洗礼之后，秋刀鱼的鲜味便得到了一种升华，就如同鲤鱼跃龙门一样，得到了质的飞跃。