第63章 腊肠（2）

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“肖叔，不是说君子远庖厨么……”
　　
　　“这算什么，我师父还杀过鸡呢。”方圆爆料。
　　
　　“小丫头懂的还挺多……不过，我可不是什么君子，不过凡世间一俗人罢了，赶紧去忙你的吧，我们可都还等着吃腊肠呢。”
　　
　　“哦……那好吧。”
　　
　　苦劝无果，再脑补了一下美大叔杀鸡的画面……明月也只能由着他任性了，不过……
　　
　　“肖叔啊，你得先把猪皮去了，按着肉的纹理切，你这切的太厚了，得再稍微薄一点儿……”技术太差，忍不住指点了一下。
　　
　　肖忆愣了一下才反应过来小姑娘是嫌他切的不好，也不气恼，笑道：“哈哈哈，三人行必有我师，肖某受教了。”
　　
　　苦逼的方圆就和明月一起洗猪大肠去了，怕在家里弄这个味儿太大，两人打了灯笼抬了个大木盆到河边洗。
　　
　　这些猪肠都是事先洗过一遍的，味道没那么大，明月随意的冲洗了一遍，拿了根筷子，从肠子开口处把外皮往里推，把肠子内部翻到外部。
　　
　　然后拿一双筷子，把小肠的一头夹住，然后拉到另一头，这样来回拉三次，大肠就很干净了。
　　
　　方圆学着明月的样子，如此反复几次也做的似模似样了，没一会儿一大盆猪肠便刮好了。
　　
　　接下来再加面粉和盐到盆里，再加少许水，反复搓洗刮好的猪肠，最后再用清水漂洗干净，灌腊肠的猪肠衣就做好了。